400 650 1979
貴州茅臺酒廠集團技術開發公司結合自身產業技術優勢，經過充分的市場調研，為適應越來越多的消費群體對柔和淡雅口感的追求，與中國食品工業協會白酒專業會、中國食品發酵工業研究院三方共同開發研制了53%vol柔和醬香型白酒產品，53%vol柔和醬香型白酒既秉承了師法自然的醬香型酒多次蒸煮、多次發酵、多次取酒、長期窖藏的傳統釀造工藝，又利用赤水河流域500-600米海拔特有的微生物群落，融合現代微生物技術，增加了續沙投料的創新工藝，填補了國內柔和淡雅口感醬香型白酒在行業的空白，滿足了現代白酒消費者追求口感創新的愿望和需求。
